Plazmoliza inaczej

Prostota wykonania - efekt murowany
IV spotkanie-Plazmoliza? A co to takiego?
Plazmoliza to utrata turgoru ( wody) przez komórki roślinne widoczne, jako obkurczanie się protoplastu i jego odstawianie od ścianki komórkowej . Następuje to po umieszczeniu komórek w środowisku hipertonicznym.

Problem badawczy:
Czy szybkośc procesu plazmolizy ( utraty turgoru) zależy od stężenia soli jadalnej?

Hipoteza:
Im większe stężenie soli kamiennej, tym większa szybkośc procesu plazmolizy.

Przebieg badań:
Doświadczenie:
1.Przygotowanie roztworów hipertonicznych:
a) sól jadalna 5%.
b) sól jadalna 25 %
2.Przygotowanie preparatów liści czerwonej cebuli.
3.Nałożenie roztworów soli na preparaty umieszczone na szkiełku mikrosopowym .
Obserwacja preparatów pod mikr0skopem.

Spostrzeżenie:
Większa utrata turgoru występuje przy większym stężeniu soli.

Wniosek:
Roztwory hipertoniczne powodują utratę turgoru przez komórki roślinne. Szybkośc plazmolizy jest wprost proporconalna do stężenia roztworu hipertonicznego.


Tym razem wykonałyśmy ciekawe ćwiczenia połączone z obserwacjami mikroskopowymi
czyli :Plazmoliza w komórkach skórki z liści czerwonej cebuli.
Dowiedziałyśmy się również, że o właściwościach osmotycznych komórki można się przekonać umieszczając ją w różnych roztworach tj.:
-hipertonicznym- stężenie substancji na zewnątrz komórki jest większe od stężenia substancji wewnątrz komórki.
-hipetonicznym
-izotonicznym .
Poznałyśmy również jakie są rodzaje plazmolizy. ( rys. poniżej)

Materiały : NIB, opracowanie Ania